红糖汤圆

1 人做过这道菜
有核桃或者其他坚果都可以加入,怕腻的可以加陈皮

用料  

红糖 100克
糯米粉 400克
花生 150克
芝麻 40克
猪油 50克

红糖汤圆的做法  

  1. 各类材料称重

    红糖汤圆的做法 步骤1
  2. 花生入烤箱 180度8分钟  取出放凉后入皮
    芝麻平底锅炒熟
    将花生、芝麻入机器打碎,再加入红糖打碎(我是比较爱碓窝舂的口感  但是累哈)

    红糖汤圆的做法 步骤2
  3. 猪油微波炉融化后加入捣碎的红糖 花生 芝麻中,搅拌均匀后放置凝固(如果夏天需要进冰箱,冬天直接室温就可以)
    分10g一团

    红糖汤圆的做法 步骤3
  4. 取50g糯米粉加水搅拌均匀后上蒸锅蒸熟(或者直接微波炉加热至熟也可以)
    蒸熟的糯米团子加入糯米粉里揉匀,一边揉一边加水,揉至不沾手就可以。
    面团25g一份

    红糖汤圆的做法 步骤4
  5. 包就完事了

    红糖汤圆的做法 步骤5
  6. 煮~红糖会流,小心烫嘴。好吃好吃

    红糖汤圆的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-08 19:51:10
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