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萝卜素丸子

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初秋微凉2017的厨房  初秋微凉2017
在微信朋友圈学的，外面酥酥脆脆，里面黏黏糊糊，软软的那种丸子。

用料  

面粉 50 克
鸡蛋2 个
盐3 克
淀粉 50克
小苏打 5克
大萝卜(红绿都可以) 1个
熟大米饭 1大碗

萝卜素丸子的做法  

  1. 萝卜去皮，切丝，沸水烫1分钟，捞出切几刀

  2. 找一个盆，依次放入萝卜丝，俩鸡蛋，一勺盐，一勺泡打粉，一大碗米饭，盐，适量的水，搅拌均匀。面糊稀一点儿，面粉少放。

  3. 油温五层，开炸！
    油温七层，复炸一遍！

    萝卜素丸子的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-02-08 20:23:31
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