万能薄饼
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人做过这道菜
幸福宜家美
因为疫情，家里没啥可吃的菜了，今天白面换个吃法。
用料
万能薄饼的做法
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面盆里放面粉，一丢丢盐，然后热水慢慢加，用筷子把面搅拌成面絮，合成软硬适中的面团，放置半小时后柔光滑。
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把面团分成若份，案板抹油，每份面团擀薄
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面片上刷油，把擀好的面片罗到一块
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放蒸锅蒸熟
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蒸熟后的面
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一张一张分开
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一张一张卷起来，这时候你可以当春饼吃，夹菜夹肉都可以。
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切面成条
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切菜
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火腿也切条状
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炒锅烧热加油炒菜，菜快熟把饼丝放进去
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加调料
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万能调料
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这是鸡蛋，洋葱炒饼丝。
小贴士
面团不要和软了，稍微硬一点，，擀面时不需要用面扑，案板抹油就可以了，每张面片上刷油罗到一块熟了不会沾，最上面的面片可以不刷油。水不用开了，感觉有点烫就可以了。
