自制花生馅汤圆
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人做过这道菜
Sanya-Ying
2020年宅在家就是为国家做贡献
用料
| 红衣花生 | 200克 |
| 糯米粉 | 250克 |
| 白糖 | 100克 |
| 温水 | 180克 |
自制花生馅汤圆的做法
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红衣花生剥壳备用
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清水浸泡5分钟，此步骤利于花生脱皮
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下锅小火慢炒，锅里无需放油
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炒至外皮有小裂口，味道出香，大概10分钟左右，出锅放凉
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直接手捻脱皮，脱皮后香脆美味
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接着用擀面杖压碎
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压至半粉半颗粒的状态即可，有嚼劲
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加入白糖搅拌，糖量可根据个人口味调整
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加入温水，开始和面
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和至团状即可
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均分成大约15g面团，压扁，捏平，即可包馅
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开始动手喽
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花生馅汤圆制作完成，无油配方，养生之道，团团圆圆，元宵节快乐🎉🎉
小贴士
和面，水量可根据面团成形度，自行增减
