快手锅物～牛小排豆腐寿喜烧
0
人做过这道菜
Panpanparis
豆腐层层铺开，吸饱了肉汁，咕嘟咕嘟是幸福的声音。
用料
快手锅物～牛小排豆腐寿喜烧的做法
-
牛小排切小块，用少许盐和黑胡椒粉放冰箱冷藏腌渍二十分钟。豆腐切成三厘米厚度，白玉菇及胡萝卜洗净切配。
-
肉腌好以后。热锅，开小火，放入黄油融化，煎牛小排，至双面五分熟度后，取出牛小排备用，浇上寿喜烧汁调料和水。
-
放入豆腐白玉菇萝卜片，盖上锅盖，小火煮15分钟。
-
打开锅盖，铺上煎好的牛小排，小火继续煮三分钟，熄火。
-
牛小排粘蛋或者直接吃都可以，豆腐比肉还好吃😋
小贴士
土锅第一次使用前需要开锅：加入八分水煮开后转小火，加盖子煮五分钟，放入两勺面粉或水淀粉，搅拌均匀后关火，自然冷却，沥干。
