美味快手的茄子拌饭
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心静神怡816
美味+快手+非油炸+简单～～上班族的首选拌饭之一😋
用料
美味快手的茄子拌饭的做法
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西红柿洗净切块，茄子去皮切块，放淡盐水中浸泡一会儿
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蒜切碎，把茄子捞出冲洗一遍备用
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锅里倒油，正常炒菜量就可以，蒜末炒香
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倒入西红柿翻炒，放一点点盐让西红柿出汤更容易炒出红油（个人感觉冬天的西红柿很难做到这一点😞）不过没关系，影响不大哈
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放茄丁炒几下，加入生抽老抽糖继续翻炒一会儿，加入适量水炖一会儿，等到茄子软了，汤汁剩一半的时候放盐调味，喜欢汤拌饭就多剩一些汤
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出锅浇在米饭上大功告成了☺️很快手简单有木有🤣🤣🤣
