虾仁菠菜焗意面
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人做过这道菜
澹淡居
我用飞利浦面条机制作新鲜的通心粉，配奶油白汁。
用料
| 面粉 400克 | |
| 鸡蛋 一个 | |
| 洋葱 半个 | |
| 蒜头 4瓣 | |
| 培根 100克 | |
| 虾仁 | 400克 |
| 菠菜叶 300克 | |
| 黄油 50克 | |
| 牛奶 250ml | |
| 奶酪 250克 |
虾仁菠菜焗意面的做法
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没有面条机的朋友就买成品吧！😁
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炒香炒透培根，洋葱，蒜末，然后放入虾仁，最后下菠菜，拌匀起锅备用
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我上传的是拼图，融化黄油，分次放入面粉（面粉我用了30克左右）边搅边放，炒成稀糊状后慢慢倒入牛奶或高汤，不停的搅动最后成奶白汁，稀稠依各自喜好。
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煮好的面加马苏里拉芝士和酱汁拌匀，装盆，表面再撒一层马苏里拉芝士，入烤箱
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220℃ 烘烤10~12分钟至表面上色，依各家烤箱的功率，自行调节时间。
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完成✅
小贴士
重点：白汁的关键是：豆蔻，胡椒和帕马森奶酪🧀！我个人还喜欢放鲜奶油，白汁会更香更潤！
