活好面，醒面……
茴香，肉及所有调料拌好馅儿。这里没有定量，主要根据自身需要考虑。
把面团揪成小剂子，擀成中间厚外圈薄的面皮。
把茴香馅儿放在面皮中间包裹。
一只手掌托起皮，另一只手大拇指食指中指配合，一折一折压起来成包子形状。
将包子样面团反过来，放到案板上。
用手掌轻轻压，或者擀面杖轻轻擀好成面饼状。
平底锅中刷勻食用油（电饼铛最好），放入压好的面饼，小火，烙至两面金黄。
出锅……
上传你做的茴香小馅饼
最爱烟火人间
