五花肉土豆焖面

先煮面8分熟（因为用的挂面，不容易焖熟）煮完用凉水冲一下

用一半的葱花一瓣蒜片保鲜盒，下入五花肉（五花肉片提前用生抽老抽料酒腌一下）炒香，大概8.9分熟，下入土豆块西葫芦（切成2cm左右的小块），加入生抽炒土豆块西葫芦，炒熟一些，加入抹过土豆西葫芦的热水，咕嘟一会

调一碗料汁（生抽3勺+老抽1勺+糖半一小勺+蚝油1勺+大半碗水）

把面放在锅里平铺，再把料汁均匀的倒在面上，盖上锅盖，开始煮10分钟，中火

煮的超不多了，看看汁收的怎么样，差不多收差不多了，把两瓣蒜切沫，把葱切沫，放在已经收的差不多的菜和面搅拌在一起，大火收汁，完成