酱黄豆

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用料  

黄豆 250克
生抽 30g
老抽 5g
冰糖 30克
干辣椒 1个
600克

酱黄豆的做法  

  1. 干黄豆侵泡四小时以上

  2. 使用小美锅,将所有调料放入,设置45分钟/Vorama/反转小勺。全程用防溅盖或者网锅代替量杯盖盖好。音乐响起,即可食用。

小贴士

糖量需要根据口味调整,原来的方子是50克糖。还有就是黄豆皮太多了,不知道怎么解决。
 

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该菜谱发布于 2020-02-09 10:46:56
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酱黄豆的答疑

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