君之配料
将油加热后倒入过筛后的面粉中
打到顺滑
加入牛奶
加入鸡蛋
之字拌匀
蛋清
分三次加入60克糖
取三分之一
加入蛋黄翻拌均匀
将蛋黄糊倒入蛋白翻拌
倒入模具,水浴加热,上下150度30分钟
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