腌笃鲜，整个世界都变得美好了
1
人做过这道菜
ZYW_3
依然是利用手边已有的材料，高压锅可以炖任何食物，虽然是冬天，没有春笋，但是不管用什么笋，炖出来的美味都能让人感觉幸福！
用料
腌笃鲜，整个世界都变得美好了的做法
-
五花肉洗净切块，放入凉水，加入葱姜焯水，待浮沫产生后捞出五花肉，用热水冲掉肉上面残留的浮沫
-
火腿切块，在热水中汆一下，去除多余的咸味
-
笋去皮，切块，放入热水中汆一下，去除草酸。春笋最好，没有春笋任何笋都可以，我用的冬笋
-
将火腿捞出，放入高压锅中，放入适量葱和生姜，加入黄酒和足量清水，刚好锅盖，选择煮肉档，设定30分钟
-
等高压锅压力排尽后加入焯水后的笋，高压锅盖不要完全盖上，小火煮20分钟
-
加入百叶结，开盖再煮20分钟
-
开吃，非常鲜美！
小贴士
不需要放任何调料哦，火腿本身的鲜味和咸味使得整个汤都特别有味！
