香煎午餐肉条

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为了消耗昨天吃火锅剩下的半块午餐肉,换了个法子煎了煎,很适合作宵夜或者佐酒小食。

用料  

鸡蛋 两个(按午餐肉的量来)
午餐肉 半块(根据自身食量)
小麦粉(普通面粉) 适量(不够可以加)
面包糠 适量(不够可以加)
食用油 适量(按午餐肉的量来)

香煎午餐肉条的做法  

  1. 两个鸡蛋打散,其余也和图中一样,分别装在一个容器里。午餐肉切条,厚薄适中,可参照图中大小。

    香煎午餐肉条的做法 步骤1
  2. 午餐肉每面均匀裹上面粉。

    香煎午餐肉条的做法 步骤2
  3. 接着,午餐肉每面均匀裹上鸡蛋液。

    香煎午餐肉条的做法 步骤3
  4. 最后,午餐肉每面均匀裹上面包糠,如图。

    香煎午餐肉条的做法 步骤4
  5. 下入适量的油,平底锅每面煎成图中焦黄色即可。可以空口吃,也可以沾喜欢的蘸料(蕃茄酱,甜辣酱等等)。

    香煎午餐肉条的做法 步骤5

小贴士

午餐肉不要切的太薄,否则煎好之后只剩下外面一层油炸粉,里面肉很少,口感就不好了。
 

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该菜谱发布于 2020-02-09 13:10:10
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香煎午餐肉条的答疑

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