芹菜切段,肉丝切细丝,生姜切片,掰三瓣大蒜,准备好食材。
锅内倒油,油热放入生姜炸香,后放入肉丝翻炒,肉丝出油熟了后盛出备用。(只捞出肉丝,油可留在锅中继续用。)
锅内放入芹菜翻炒,直到芹菜断生,再将之前炒好的肉丝倒入锅内,继续翻炒。放入生抽酱油两勺继续翻炒,再加2克盐翻炒一下。
最后放入2、3瓣大蒜,翻炒一下出锅。
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