素包子

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用料  

面粉 700克
鸡蛋 3个
蚝油 1勺
木耳 15朵
韭菜 300克
豆腐 一元钱买的
粉条 一小把
香油 一小勺
食用油 比炒菜略多
发酵粉 5克
小苏打 5克可不放

素包子的做法  

  1. 豆腐切丁过油略黄即可

    素包子的做法 步骤1
  2. 炸豆腐的油接下来炒鸡蛋,要想鸡蛋碎,我的做法是油温不太高的时候就放进去快速搅动。

    素包子的做法 步骤2
  3. 木耳泡发切碎,韭菜切碎,粉条煮一两分钟泡半小时捞出切碎。

    素包子的做法 步骤3
  4. 发面没拍照,相信大家都会吧😄我的经验是面发好后把小苏打少量温水化开再揉到面里。就可以做济子了。

    素包子的做法 步骤4
  5. 蒸大概18分钟,然后掀一下锅盖,再盖上放3分钟,避免回缩。

    素包子的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-09 13:24:13
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素包子的答疑

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