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超级简单又美味香浓的鸡爪炖海参

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一个瓢子的厨房  一个瓢子

用料  

鸡爪 15只
泡发好的辽参 6只
八角 几瓣
姜 几片
糖 少许
生抽 适量
老抽 适量
酒 2小勺
蠔油 3小勺
盐 适量
油 适量

超级简单又美味香浓的鸡爪炖海参的做法  

  1. 干净鸡爪放炖锅里，加入生抽、老抽、蠔油、酒、糖、盐、油、姜片、八角，腌制15分钟左右。

  2. 加一小碗水，大火烧开后中小火炖至鸡爪熟软。

    超级简单又美味香浓的鸡爪炖海参的做法 步骤2

  3. 放入海参，再炖4分钟，海参一熟马上起锅

    超级简单又美味香浓的鸡爪炖海参的做法 步骤3

小贴士

1.海参千万不要久煮，否则溶烂，整锅菜会粘糊。2.中途如水不够可加点开水，但炖好后汁不能太多，太多味道不够香浓

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该菜谱发布于 2020-02-09 15:42:02
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