排骨成小块,这样易食还有食欲
配料准备好
将排骨水煮,约15至20分钟,捞出来用醋、料酒、酱油和盐腌制20分钟
腌制后颜色变为上图
锅里放油和白糖,融化后放入腌制的排骨,煎炒至外焦
之后放入蒜姜辣椒等,加入少量水淹没排骨,小火慢炖后,大火收汁,出锅即可
动态看效果,就酱
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