耗油生菜

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没有故事,仅仅是因为它简单并且我喜欢吃哈哈哈

用料  

生菜 若干
4瓣
蚝油 1勺
酱油 2勺
一平勺
清水 若干

耗油生菜的做法  

  1. 把菜洗好备用

  2. 切蒜末

  3. 调汁:两勺酱油、一勺耗油、一勺糖、适量清水

  4. 热油爆蒜末,香味出来后把料汁倒入炒匀

  5. 把菜烫熟

  6. 把炒好的蒜末调味汁淋在烫好的菜上面

小贴士

先烫菜再炒料汁的话,要快,不然菜黄掉了;
先炒料汁再烫菜的话,可能料汁冷了之后味道也会没那么香。总之武林秘诀就讲究“快”一字。
 
该菜谱发布于 2020-02-09 17:53:08
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耗油生菜的答疑

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