炸鸡首秀媲美KFC
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人做过这道菜
爱吃肉的小妞子
继昨天的炸鸡腿成功后今天膨胀了哈哈哈哈哈 炸鸡开始
用料
炸鸡首秀媲美KFC的做法
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处理好鸡肉后 切大块 划刀 水里大火煮五分钟捞起冷水冲洗 晾干备用
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将蒜姜切末
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姜末蒜末料酒酱油盐糖放入腌制 今日在昨天基础上将姜蒜切成末为了更好的入味 还加了一个秘密武器 最后揭晓哈哈哈哈哈
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保鲜膜封好后腌制 每隔一个小时翻个身 两个小时后就可以
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将鸡肉裹上淀粉蛋液后炸 中火炸第一遍 焦黄色捞起 然后第二遍小火再炸一下 请不要炸焦哦
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最后一盘鸡肉被家里人消灭哈哈哈哈 好香又好吃 撒上了麻辣粉美味啊
小贴士
1、揭晓那个秘方哈哈哈哈 是康师傅里面的酱包 昨天剩下没用的酱包今天用热水化开 然后倒入
2、有一块肉有点厚实 吃的时候里面有点血丝 请注意切小块的肉 多划几刀 然后焯水时间再久点 我下次要改进
2、有一块肉有点厚实 吃的时候里面有点血丝 请注意切小块的肉 多划几刀 然后焯水时间再久点 我下次要改进
