半熟芝士

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6寸半熟芝士,低糖低油版。

用料  

牛奶 60克
鸡蛋 3个
细砂糖 20克
黄油 15克
奶油芝士 120克
低筋面粉 30克

半熟芝士的做法  

  1. 称量奶油奶酪、黄油、牛奶后,隔水加热。融化后关火,不要离开热水。

    半熟芝士的做法 步骤1
  2. 依次加入3个蛋黄,每次快递搅拌均匀。

    半熟芝士的做法 步骤2
  3. 加入低筋面粉,搅拌均匀。

    半熟芝士的做法 步骤3
  4. 蛋白加入白砂糖,用电动打蛋器打至中性发泡。

    半熟芝士的做法 步骤4
  5. 将蛋黄糊加入蛋白霜,搅拌均匀。模具底和侧面包上烘焙纸,加入混合后的芝士糊糊,抹平。

    半熟芝士的做法 步骤5
  6. 烤箱预热,上下火150度,60分钟。下层烤盘加水,中层放入模具。

    半熟芝士的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-02-09 18:30:06
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