材料是淘宝上买的一套
将马蹄粉平均分成两份,每份125g,放到容器中。将桂花蜜全部倒入其中碗①并加入300ml清水,椰奶全部倒入碗②并加入100ml清水,搅拌均匀。
将两个碗充分溶解40mins,准备下锅。马蹄粉容易有沉淀,下锅前要充分搅匀。
先上一层桂花蜜,大火蒸5-10mins,我觉得比较薄5mins就ok。再上一层椰奶,蒸5mins。。
重复这个操作一直到原料用完。
最后一层加上后,大火蒸15mins,保证膏体完全蒸熟。
视频比较直观,很简单,就是耗时间。
拿出来,晾凉,等等等等等。
我第一盒每层给的太厚了,哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈,感觉十分粗犷。第二盒感觉是小家碧玉。
三盒出锅啦。
非常好看的琥珀色!!!!
超多层。美腻
第一盘做厚了🤣🤣🤣
切块,层数差别真的很大……咔咔咔,超好吃!!一盒一下就分完了。下次再做。