超简单的桂花椰奶千层糕

5 人做过这道菜

用料  

400ml
马蹄粉 250克
椰浆 400毫升
桂花蜜 300克

超简单的桂花椰奶千层糕的做法  

  1. 材料是淘宝上买的一套

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤1
  2. 将马蹄粉平均分成两份,每份125g,放到容器中。将桂花蜜全部倒入其中碗①并加入300ml清水,椰奶全部倒入碗②并加入100ml清水,搅拌均匀。

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤2
  3. 将两个碗充分溶解40mins,准备下锅。马蹄粉容易有沉淀,下锅前要充分搅匀。

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤3
  4. 先上一层桂花蜜,大火蒸5-10mins,我觉得比较薄5mins就ok。再上一层椰奶,蒸5mins。。

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤4
  5. 重复这个操作一直到原料用完。

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤5
  6. 最后一层加上后,大火蒸15mins,保证膏体完全蒸熟。

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤6
  7. 视频比较直观,很简单,就是耗时间。

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤7
  8. 拿出来,晾凉,等等等等等。

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤8
  9. 我第一盒每层给的太厚了,哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈,感觉十分粗犷。第二盒感觉是小家碧玉。

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤9
  10. 三盒出锅啦。

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤10
  11. 非常好看的琥珀色!!!!

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤11
  12. 超多层。美腻

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤12
  13. 第一盘做厚了🤣🤣🤣

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤13
  14. 切块,层数差别真的很大……咔咔咔,超好吃!!一盒一下就分完了。下次再做。

    超简单的桂花椰奶千层糕的做法 步骤14

小贴士

每层要薄一点,多层的口感更佳。喜欢硬一点的口感,可以做厚一点,喜欢软弹口感的要薄且多层。
喜欢吃甜的可以再加点红糖,我不太吃甜的,这个桂花蜜和椰奶的甜度刚好。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

超简单的桂花椰奶千层糕相关分类

该菜谱发布于 2020-02-09 18:41:06
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