怎么都吃不厌的山药搽搽
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人做过这道菜
幸福宜家美
山西吕梁特色吃法
用料
| 主要原料：土豆三个，面粉适量 | |
| 调味料：香菜，小葱，芝麻，油辣椒，盐，花椒 |
怎么都吃不厌的山药搽搽的做法
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土豆削皮洗干净，搽丝，再冲干净表面淀粉，控干水份。
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控干水的土豆丝加干面粉让每根土豆丝上都有面粉，拌好面粉后加一点点盐，花椒粉。
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上屉蒸熟。
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香菜切碎，小葱切碎，我没小葱，用大葱的葱白切碎
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我喜欢吃少油的，所以我就不炒了，直接拌入芝麻，辣椒，葱，香菜。
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好吃的停不下来。当然也可以炒着吃，超级好吃😊
小贴士
搽好的土豆丝，也可以不用洗直接拌面粉，土豆丝上都让面粉裹上，然后再加盐和花椒拌匀，上锅蒸时切记不要把蒸笼铺满，要留下上汽的孔这样熟的快。直接拌着吃可以趁热吃，如果要炒着吃，记得凉凉打散炒。
