木瓜银耳红枣羹

晒晒我的新厨具，小米电磁炉99档火力，小峰推荐。不管小峰会不会做饭，我们没有品尝过，但是产品可以借鉴一下，毕竟可以省煤气哈，颜值担当。操作简单。转正题。白木耳隔夜浸泡，除去水分，锅内加水，加银耳，汤煮键，开大档，滚起后，开中火，5档，煮到银耳酥透。

忘记拍图，期间准备木瓜，去皮，切大块，小了容易融化。注意火候，大了都可以一点点调，以不溢出为宜。银耳酥熟出胶，放入红枣，可以对半切，容易熟。或者去核。加冰糖适量，三档，闷煮。

最后加木瓜，木瓜煮个五分钟就熟透了，香甜软糯，润肺止咳。记住档是步步调整的，最后都可以用3-2档煮，因为珐琅锅热量高，一般锅看状态。不用频繁开盖子容易失去其热量。

美美哒开吃