煎饼果子.~薯片超简单版
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人做过这道菜
二十四寻
外面病毒大王太厉害，出不去吃点啥嘞，给孩子变点儿花样吃，煎饼果子走起，很简单，适合家里有小孩子的
用料
煎饼果子.~薯片超简单版的做法
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面粉+水+少许盐调成这样的糊状，因为每种面粉的吸水性不一样，慢慢加水，自行调整水量，不着急的将面糊醒一下
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锅底刷少许油，全程小火，我用了大半勺面糊，我用的硅胶铲抹平
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准备工作时蛋液里放入蒜苗或者小葱，饼面快凝固时倒上蛋液抹平，待蛋液快凝固前翻面，家里有黑芝麻的，撒点黑芝麻
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蛋液定型后翻过来的样子
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薄脆没有，用薯片代替，很好吃呦
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抹上老哥做的牛肉酱，或者用黄豆酱
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没有生菜用黄瓜丝代替，建议炒土豆丝时放点小孜然粒
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成品看着还不错吧，特别适合家里有孩子的家庭
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口感棒棒哒
小贴士
之前方子里写的是炒土豆丝时放小茴香，这两天才发现写错了，应该是小孜然粒
