做这个面水和面体积比4比1，重量比2比1，面里加半勺盐，温水活面，一点点加水，加的时候用筷子搅拌面粉。
搓成面团，醒30分钟，再揉，然后切成16块，每块揉成圆柱形，浑身抹油，再醒1.5小时
拿出面团，压扁，然后用擀面杖在中间压一道痕。
抓住面的两头，拉长，实在拉不动用擀面杖。大概是这种效果。
把面煮熟，加酱油，陈醋，切蒜末、葱末、辣椒末，摆在面上，然后油热到冒烟，充分淋在葱、蒜、辣椒上，趁热搅拌。
上传你做的油泼面
小花姑娘的彩虹糖
