自制烤茄子（烤箱版）
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人做过这道菜
高小舟亢Shmily
烤箱版烤茄子～
用料
自制烤茄子（烤箱版）的做法
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将茄子去蒂洗净晾干之后，放入烤箱（洗茄子的时候可以将烤箱上下火200度进行预热）
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然后将茄子放入烤箱，上下火200度，烘烤25分钟，把茄子完全烤熟（具体要根据自己家的烤箱情况来定）然后用刀从中间切开，下面不要切破
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烤茄子的时候，可以进行调酱汁，将切好的蒜沫和小米辣放入碗中
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然后加入食用油、生抽、盐、蚝油混合均匀
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混合好之后用勺子，将调好的蒜沫抹在茄子上面
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然后再将茄子送去烤箱，上下火200度，再继续烘烤10分钟即可
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茄子出锅
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装盘即可
小贴士
根据自己家的烤箱情况，时间和温度进行适当的调整，以免烤糊
