炝莲白
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人做过这道菜
Ms吉
麻辣酸香脆~
感觉莲花白只有这样做才好吃。
能吃嗨的素菜… ጿ ኈ ቼ ዽ ጿ ኈ
感觉莲花白只有这样做才好吃。
能吃嗨的素菜… ጿ ኈ ቼ ዽ ጿ ኈ
用料
炝莲白的做法
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☝🏻️起锅烧油，油热先放入花椒麻椒 小火爆香。
然后漏勺漏出花椒，丢掉不要。
✌🏻️接着倒入葱姜蒜、辣皮子爆香后，
把包包菜的梗先倒进去炒两下，
再倒入全部叶片，
🤟同时加生抽、蚝油、香醋，盐，糖，
大火快速翻炒，半分钟。
最后加入鸡汁/鸡粉调味，炒匀出锅👌🏻。
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小贴士
大火，快速爆炒。时间不能长，
要保持脆爽的口感才好吃😋
要保持脆爽的口感才好吃😋
