传统牛奶蛋糕

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蛋糕口感比较厚实,密集度高,喜欢的盆友可以学习尝试一下!

用料  

牛奶 60克
鸡蛋 4个
低面粉 50克
普通面粉 100克
玉米油 50克
柠檬醋(白醋替代) 5滴
香草精(可无无) 3滴
白糖 60克

传统牛奶蛋糕的做法  

  1. 各种材料准备

    传统牛奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 1.鸡蛋分离,牛奶,蛋黄,糖,搅拌!

    传统牛奶蛋糕的做法 步骤2
  3. 2.加入面粉进蛋黄搅拌好

    传统牛奶蛋糕的做法 步骤3
  4. 3.放入柠檬醋5滴,去蛋腥味,加少糖打发!

    传统牛奶蛋糕的做法 步骤4
  5. 4.第二部这样症状加全部剩下糖.

    传统牛奶蛋糕的做法 步骤5
  6. 5.打到这样的蓬松度即可!

    传统牛奶蛋糕的做法 步骤6
  7. 6.两种状态这样

    传统牛奶蛋糕的做法 步骤7
  8. 7.搅拌一起,上下搅拌,十字搅拌,⚠❌️忌顺时搅拌

    传统牛奶蛋糕的做法 步骤8
  9. 8.放入蛋糕磨具,拍打几下,把泡沫震出!

    传统牛奶蛋糕的做法 步骤9
  10. 9.烤箱120度 25分钟即可出炉

    传统牛奶蛋糕的做法 步骤10
  11. 10.完工

    传统牛奶蛋糕的做法 步骤11
  12. 11.非常密集,有口感!

    传统牛奶蛋糕的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-10 00:49:48
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