Tracy的油条（含泡打粉） 晚上做，第二天早上炸
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人做过这道菜
tracy6890
在家防疫的第十三天，终于开始折腾了
参考freessia的配方，记录下来便于自己做
参考freessia的配方，记录下来便于自己做
用料
Tracy的油条（含泡打粉） 晚上做，第二天早上炸的做法
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面粉，泡打粉，盐混合均匀
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加入水和油，搅成絮状
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揉面20分钟，最好揉光滑，但是我没有做到，揉不动了。揉好后盖个盆松弛20分钟
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弄成长条，表面都刷油，裹上保鲜膜放冷藏一夜
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第二天早上，取出，回温30分钟，直接擀长
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厚约1cm
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撒面粉，然后切约3cm的条，将2条叠在一起
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用筷子在中间压一下
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锅内烧油，油开后，捏住长条两端，轻轻拉长，拧几下，放入油锅
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好啦，配上豆浆，完美！
