准备馅料,青菜类型可以选自己喜欢的,切碎,加入炒好的鸡蛋、炒好的虾皮,随后拌匀。(馅料也可以选择自己喜欢的食材)
倒入生抽、食盐等调味料
拌匀
提前发好的面,面团搓成粗条,用菜刀滚刀切开
撒点面粉,防止粘在一起
用手掌按扁,准备擀面皮
用擀面杖擀成中间厚、周围薄的面皮
舀馅
挨边捏
包子捏好啦
准备屉笼
包好的包子底部刷一层油,放入蒸锅屉笼,每个包子之间留一定空隙(如有蒸笼的纱布可以不用刷油)。
15分钟出锅!完全不含猪油,冷了也超级好吃(๑´ڡ`๑)
可口!
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