湘西苗族社饭 电饭锅版
2
人做过这道菜
光芒似你
乡下的大铁锅煮的更好吃，家里没大铁锅只能用电饭锅操作啦～
用料
湘西苗族社饭 电饭锅版的做法
-
1.正宗湘西腊肉洗干净，另一篇有具体的洗法。
-
2.洗干净腊肉切大块，放冷水烧开拿出去掉一些盐分，冷却后肥瘦分开切丁备用。
-
3.社菜和野胡葱洗干净，社菜切沫加水揉出苦水，沥干拧干，野胡葱、大蒜叶切沫备用。
-
4.大米糯米6:4洗干净备用，喜欢米糯一点可以5:5。
-
5.社菜不放油下锅焙干一些盛出。
-
6.肥腊肉丁下锅炒出油。
-
7.加入瘦腊肉丁混合。
-
8.加入大蒜叶沫混合。
-
9.所有材料倒入电饭锅混合搅拌，水比平时煮饭稍微少一点点就可以了。煮好开吃～
