酸奶舒芙蕾松饼

2 人做过这道菜
女儿超级爱吃的舒芙蕾松饼,快手,美味。无泡打粉,一样松软🥞只要有一口不粘平底锅就可以做出来喔……

用料  

酸奶 40克
细砂糖 25克
柠檬汁 几滴
鸡蛋 2个
低筋面粉 45克
由于酸奶稀稠不同,自己要学会看面糊,一般面糊是流动型不大的,微微稠点。这里配方大概可以做7-8个左右。我不喜欢给小朋友吃太甜,白糖量我是控制下的,喜欢甜的可以增加点。

酸奶舒芙蕾松饼的做法  

  1. 手法跟戚风蛋糕是一样的,我是装到裱花袋一个一个挤的,这样更圆。锅里擦点油,挤好后 倒点水 盖锅盖,小火焖2到3分钟,翻面,再焖2分钟左右,起锅。有些步骤还没拍,希望在之后慢慢补齐😄

    酸奶舒芙蕾松饼的做法 步骤1
  2. 2

    酸奶舒芙蕾松饼的做法 步骤2
  3. 3

    酸奶舒芙蕾松饼的做法 步骤3
  4. 用裱花袋的好处是可以挤动物🐻,坏处是会消泡,所以动作要快 。

    酸奶舒芙蕾松饼的做法 步骤4
  5. 做好后撒上防潮白糖粉,挤些稠酸奶,用水果点缀下,美美哒开吃吧🥞

    酸奶舒芙蕾松饼的做法 步骤5
  6. 💗

    酸奶舒芙蕾松饼的做法 步骤6
  7. 🐻🥛

    酸奶舒芙蕾松饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-10 16:38:32
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