简单快速烤乳鸽

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乳鸽好吃啊。

用料  

鸽子 1-2只
蜂蜜 适量
适量
奥尔良粉 适量

简单快速烤乳鸽的做法  

  1. 首先腌制乳鸽一晚上,或者两个小时,一晚上比较入味,不想等也可以两小时,用盐,奥尔良粉,适量蜂蜜腌制好。(腌制过程没拍,用这个图凑合着嘻嘻)

    简单快速烤乳鸽的做法 步骤1
  2. 腌制差不多就拿出来晾干表皮,这样皮会脆点,但是肯定不像外面买的那种那么脆,想要快点就拿风筒吹干表皮,(不风干也可以,但表皮就少了点脆脆的感觉)

    简单快速烤乳鸽的做法 步骤2
  3. 四肢容易烧焦的地方用锡纸包住,放进烤箱前可以在表面薄涂一层蜂蜜,然后放进烤箱上下火210度烤20分钟。

    简单快速烤乳鸽的做法 步骤3
  4. 拿出来再厚涂一层蜂蜜进烤箱180度烤5分钟即可,不想要涂也可以省略这一步直接吃了吧。

    简单快速烤乳鸽的做法 步骤4
  5. 切开烤也可以噢!这就可以吃噜!

    简单快速烤乳鸽的做法 步骤5

小贴士

烤盘底下垫锡纸,蜂蜜与乳鸽的脂肪油会烤出来,滴下来烤盘的话很难洗,所以用锡纸垫着最好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-10 17:45:12
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简单快速烤乳鸽的答疑

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