牛奶炖蛋🍊
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人做过这道菜
黑咖两颗糖
因为新冠病毒，在家蹲好久了，闲的每天琢磨着做什么。刚好家里还有瓶牛奶，搞起来。
这个其实就是炖蛋啦，加了点牛奶，装了个橙子🍊，材料简单好上手。
这个其实就是炖蛋啦，加了点牛奶，装了个橙子🍊，材料简单好上手。
用料
牛奶炖蛋🍊的做法
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准备食材。
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牛奶加糖，小火加热，不断搅拌。
(家里没有白砂糖了，硬是给我翻出了几颗方糖)
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牛奶不要煮沸，糖化掉，温热就好。
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敲蛋～
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打发蛋液。
(滴柠檬汁，加不加都行，刚好家里有柠檬顺手用了)
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温好的牛奶倒入蛋液。
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搅搅搅～
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盐水洗净橙子🍊。
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切盖子。
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用勺子把果肉挖掉。
(尽力了，只能弄成这样😞)
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准备这种筛网。
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过滤蛋液，进橙子🍊。
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可以用牙签戳破小气泡。
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水烧开。
盖上锡箔纸，戳几个洞(我忘了🙃)。
盖上锅盖，隔水蒸10分钟左右，蒸好焖久点。
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害，本来表面应该很光滑的，一个没注意蒸久，炸了。。。
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噔噔～盖上盖，还是颗好橙子🍊。
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玩了下新玩具。但是红糖受潮了，焦糖没烤好。。。
小贴士
emmmm，就是很普通的炖蛋。
注意不要把橙子皮挖破。
或者直接不要橙子🍊，装碗里蒸吧。
牛奶要是煮沸了，就等它冷静下来。
注意不要把橙子皮挖破。
或者直接不要橙子🍊，装碗里蒸吧。
牛奶要是煮沸了，就等它冷静下来。
