黑糖珍珠奶茶

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用料  

红糖 30+50g
木薯粉 100克
红茶 1包
75克
牛奶 1袋

黑糖珍珠奶茶的做法  

  1. 75g水融化30黑糖或者红糖。融化差不多煮沸。一定要煮沸!然后迅速导入一半的木薯粉,开始搅拌,再导入另一半。搅拌差不多,开始拿到揉面垫把干粉都揉进去。

  2. 搞成小小的,搓圆,放进有一丢丢的生木薯粉的碗里,拌匀,不然会黏在一起。

    黑糖珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 煮沸水,放珍珠。煮到都浮起来,再煮一小会。捞出来过凉水。

    黑糖珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 再烧一点水,不用多,一丢丢。放超级大量黑糖。把珍珠放进去煮,收到浓稠。

  5. 奶茶,可以直接用牛奶。也可以加一点红茶,口味会很棒,颜色类似碳烤色。大量不要钱的放珍珠就可以了…

小贴士

一定要沸水!!不然温度太低会变牛顿体,稍微好点,也会特别特别粘手!
 
该菜谱发布于 2020-02-10 20:30:31
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