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仙游卤面

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林小风的厨房  林小风

用料  

面条 1份
五花肉 50克
鸡精 1勺
盐 5克
牡蛎 50克
虾仁 10克
胡萝卜 半根
蒜 5瓣
蒜苗 1根
青菜 1颗

仙游卤面的做法  

  1. 猪油烧热，下蒜末炸香，捞起备用

  2. 五花肉煸香，虾仁、香茹炒出香味，下大白菜炒软，加开水烧开，放入胡萝卜丝

  3. 加盐、鸡精、酱油调味，放面条

  4. 烟冒直后放牡蛎、青菜盖上锅盖大火烧至第二道烟冒直，加炸好的蒜油和蒜苗焖上两分钟即可。

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该菜谱发布于 2020-02-10 22:47:54
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