虾仁切末,上锅蒸两分钟
(忘记拍照,蒸两三分钟就好不然会老)
西葫芦切丝(或者擦成丝),加半勺盐抓匀,稍微软化西葫芦。
蒸熟的虾末加入一个鸡蛋,半勺姜粉,半勺白胡椒,滴几滴水可以让蛋更嫩,搅匀。
火腿肠切小丁(可以添加玉米胡萝卜芹菜等自己喜欢的食物~)
混在一起拌匀,加入小半碗(吃米饭的小碗)中筋面粉,我的有点稀,稠一点可以做厚一些的饼。
锵锵~拿出懒人必备电饼铛,刷油,倒上去,乘着没有完全成型可以拿刮刀盘一盘形状。合盖煎两分钟,翻面再来两分钟即可。
(电饼铛火力好像有区别,要自己掌握别焦了)
出锅~