多吃一碗也不腻的低碳栗子焖饭
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人做过这道菜
豆腐他姐
以前在家老听我奶奶夸我妈最多的一句话就是：“你妈焖香饭最拿手”。确实印象中妈妈擅长用当季瓜菜做各种焖饭（我们那加香饭），至今我也是照着她的做法，在加上自己对热量的少许改变，做完总要拍照发给她讨夸一下。
用料
多吃一碗也不腻的低碳栗子焖饭的做法
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准备材料
白萝卜，鸡腿去骨，栗子，泡发干香菇全部切丁，干虾米泡发，红葱头切丝（忘入镜了）。
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炒香菇
锅里放少许油，我把鸡皮也放进去逼出油份，香菇丁略挤干水分，下锅炒香。大概炒至油亮有香味就行，小心不用炒过火会变干柴。
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焖饭
将除鸡腿肉外的其他主材料加到大米中，按正常煮饭操作。注意水不用过多，因为白萝卜水分足 ，煮熟有少许锅巴的状态米饭最好吃（锅巴不用的）。
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鸡肉调味
等待米饭煮熟期间，将鸡腿肉丁和少量橄榄油，白胡椒粉，咖喱粉，生抽，姜泥，蚝油，搅拌腌制入味。
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炒熟鸡腿肉
热锅加少许油，将红葱头丝下锅炒香，下鸡肉爆炒至熟。
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混合肉饭
将鸡腿肉倒入米饭中翻拌均匀，完成。（不偷懒的做法是把饭到入鸡肉的锅里，在小火状态下翻拌均匀）。
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完成✅
小贴士
1.考虑热量问题我用鸡肉，妈妈都是用五花肉煎出油来更好吃哦。
