150g老姜 洗净去皮切块
入主锅 10秒/速度10 打3次 每次停后用刮刀棒刮到底部 再打
第一次打的效果还不是很均匀可以多打几次
打好的姜末放在纱布置于碗中挤出姜汁
主锅清理干净倒入400g牛奶 35g糖,设定4分钟/80度/速度1
熬好立即倒入有姜汁的小碗中 差不多可以两小碗
挤出的姜汁分好两碗
倒好的姜汁撞奶静置5分钟即可凝固
一碗好喝有温度的姜撞奶就轻松搞定
非常润滑可口很像布丁 可以放点果干也是非常不错的哦
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