童年的记忆-烩面
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人做过这道菜
扬起春天的风帆
谈起小时候，突然想起镇上中街那家小食店最美的味道，烩面。索性这几天有时间就做一下，做出有那童年记忆的味道，好吃……
用料
童年的记忆-烩面的做法
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提前把黄花，海带，木耳水发后洗净备用。
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蕃茄切片。
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我用的是鲜海带头，海带切成菱形。
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韭黄切成一寸长。
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木耳撕成小块，鸡脯肉煮熟切成片。家里还剩了点响皮也切成条。
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平菇摘好洗净。
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准备一只或半只鸡熬成鸡汤。
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面粉加水和面擀面皮。
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面皮切成菱形。
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锅里倒入500克鸡汤烧开。
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依次下入海带，木耳，平菇，鸡肉。
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再依次下面皮，黄花，青笋。
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烧开后加入蕃茄，盐，鸡精。
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最后放入韭黄，搅拌均匀，关火起锅。
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根据各人饭量装碗及食。
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效果！
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装入碗中就迫不及待的吃起来了。这是最后嗨不完拍的一张图片。😝😝
