擦橙皮切碎，挤橙汁。
画圈混合均匀
倒入低筋面粉混合，切记不能画圈了，以免起筋。
加入3个蛋黄混合
倒入橙皮碎混合
细砂糖分三次加入打至干性发泡
取3/1翻拌蛋黄糊
倒入剩余蛋清翻拌，最后倒入模具，我用的是6寸加高模具。
轻震模具消除大气泡，放入烤箱下层150℃45分钟，取出倒扣凉凉。可以第二天脱模～
高度还不错吧😉
上传你做的鲜橙🍊戚风蛋糕
薇儿de美食日记
