快手土豆炖牛肉（牛排版）
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人做过这道菜
吹老丝
避疫期间 买不到新鲜牛肉 用了成品牛排。
用料
| 牛排 | 一份 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 半只 |
| 黑椒酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 生抽 | 一点点 |
| 葱 姜 蒜 | 适量 |
| 八角 | 两小只 |
快手土豆炖牛肉（牛排版）的做法
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大希地牛排一份 解冻 用厨房用纸吸干水分。
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西冷牛排 已经腌制完结 直接解冻后切丁就好。
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土豆削皮切丁，投入清水里浸泡去除淀粉。
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准备好葱、姜、蒜、八角打底。
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起锅烧油 油热放入底料清炒。
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放入切好的牛肉粒一起炒。
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牛肉粒完全变色后加入土豆粒清炒。加入一点点生抽，适量黑椒酱和番茄酱，再加入适量清水。不要没过土豆牛肉。
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此时土豆牛肉已经完美融合在一起，土豆变软，充分吸收了牛肉的香味，锅内飘香阵阵。这时可以盖住锅盖慢炖五分钟左右，注意掌握水量。
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开锅 盛出。土豆牛肉炖好了。
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收汁有点少了。味道很不错👍
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午餐Ready～
小贴士
1. 西冷牛排不需要再腌制哦。
2. 不用加盐，甚至不用加生抽，黑椒酱配番茄酱足以，不然会很咸...
3. 如果加入新鲜西红柿会更好吧 可是家里没有了。
2. 不用加盐，甚至不用加生抽，黑椒酱配番茄酱足以，不然会很咸...
3. 如果加入新鲜西红柿会更好吧 可是家里没有了。
