所有的材料,咖喱块我用的是君之版本的自制咖喱块,多做一点放冷冻,随取随用。虾已经开了背,去掉了虾线。
锅里放一点点油,翻炒洋葱至稍微变色
放入虾
用椰汁融化咖喱块(我提前用微波炉解冻了的),再倒入适量椰汁或清水,搅和一下,自己调节一下水量,别太少会糊锅
期间给虾翻个面,收汁,起锅
洋葱软软甜甜的,虾剥壳的时候会忍不住舔手指头😋
上传你做的吮指咖喱大虾