豆角焖面

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用料  

鲜面条
五花肉
豆角
老抽 生抽 白糖 盐 葱花

豆角焖面的做法  

  1. 五花肉切肉片,豆角掐两条根茎 切段,葱切葱花

  2. 锅内少许油,煸炒五花肉,出肥油后将五花肉捞出。锅内再到少许油爆香葱蒜炒豆角,翻炒至大约起褶大约2分钟,在放入五花肉加少许生抽老抽(5比1)半勺白糖,翻炒均匀

  3. 加水末过肉,大火烧开后小火慢煮3到5分钟,到出一半汤汁备用,将面条平铺到菜上。盖上锅盖小火焖,注意汤汁,分次沿锅边缘倒入

  4. 基本没有汤汁时,将苗条和菜搅拌均匀。味道淡可以再加盐和生抽

 
该菜谱发布于 2020-02-11 17:03:02
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