超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰

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我照片拍的不咋样,敬请谅解😜


我怕上火,又想吃蛋糕,捣鼓了几次弄出来了这么一种蒸胡萝卜蛋糕,真的是又好看、有好吃、又简单哦!😊😊

试试吧!😜

用料  

面粉 120克
胡萝卜汁 110克
鸡蛋 30克
牛奶 25克
植物油 20克
细砂糖 10克
1-2克
泡打粉 6克
葡萄干 适量

超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰的做法  

  1. 因为许多榨汁机榨汁时需要加水,榨好后可以用一个小锅熬一下,蒸发一下水分。然后用110g这个汁做蛋糕就好😄

    超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰的做法 步骤1
  2. 鸡蛋,牛奶,植物油和胡萝卜汁混合均匀。

    超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰的做法 步骤2
  3. 面粉和泡打粉筛入液体混合物中(因为胡萝卜汁加水的量可能不一样,面粉的量也要根据自己的面糊调整哦😊)
    加入细砂糖和盐搅拌均匀
    (因为有胡萝卜,糖放的比较少,可以根据自己的口味适当添加哦😊)

    超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰的做法 步骤3
  4. 装入小模具中(千万不要装太满),撒适量葡萄干(或者任何你喜欢的坚果干果),放入蒸锅中
    如果用纸杯模具的话,一定要用硬纸杯,转纸杯碰到水很容易垮掉

    超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰的做法 步骤4
  5. 做了防止水滴到蛋糕上,有的人建议盖保鲜膜,但是怕温度太高会释放毒素,于是想了这么一个办法:在上面再放一个蒸格,里面放一个锅盖,锅盖下面垫一双筷子(为了透气,但后来发现好像不必这么做)
    各位朋友可以参考哦😊

    超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰的做法 步骤5
  6. 上汽后蒸25分钟就可以啦,怎么样?是不是很不看上去很好吃?🍰

    超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰的做法 步骤6
  7. 很不错哦😊

    超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰的做法 步骤7
  8. 有味口吧?😜

    超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰的做法 步骤8

小贴士

1.真的不要用太软的纸杯,蒸锅里湿度很大,会垮掉的
2.气酣水的问题一定要注意,滴到蛋糕里面蛋糕会溶的(上次我就这么失败了)



简单又不怕上火的蒸蛋糕,真的很好吃哦😍
 

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该菜谱发布于 2020-02-11 17:35:48
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