炒锅烧干，来回擦猪皮，去异味，洗净切成方块
来个五花大绑，别让它跑了！
冷水下锅煮5分钟，放下葱姜 料酒煮沸撇去浮末。
沙锅铺垫葱 姜片。放上五花肉皮朝下。
倒入黄酒一瓶，15克酱油，6克冰糖。大火煮开转小火，炒50克白糖水（直至变黄）倒入。炖煮2小时
中途饨煮，翻一面继续炖煮。
炖煮下2⃣️小时后捞出放大碗中，倒入砂锅汤汁 上蒸锅蒸30分钟即可摆盘食用！
上传你做的东坡肉
荼荼蛋
