鸡蛋、牛奶、糖、酵母混合。
加入面粉（我用的金象高筋粉），面包机和面15分钟，加玉米油，继续和面30分钟。
面团发酵至二倍大。
面团分六分，揉圆，码进活底蛋糕模，盖上保鲜膜，继续发酵。
发酵后表面刷蛋液，盖保鲜膜。凉水上锅，小火15分钟，转大火20分钟。
出锅。
成品组织丝丝分明，营养又美味。
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岳小鸮
