零失败面包机馒头
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用料
零失败面包机馒头的做法
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将三种材料放入面包机
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揉面程序IMIX后，取出
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揉搓成一个个小馒头
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可以用润湿的纱布盖住，等它们慢慢发酵胖起来，冬天等30分钟至60分钟不等
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放入蒸锅，蒸20分钟，切记蒸完后等至少15分钟再揭盖子，否则会塌陷。
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噹噹噹噹！胖乎乎软绵绵甜滋滋的馒头蒸好啦！
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用的自发粉哦
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自带酵母
小贴士
整形后，盖湿纱布发酵的步骤很关键，一定等够时间，一次发酵即可，完全不需要二次发酵整形；蒸完后15分钟以上才揭第一次盖子，这两点是关键。
