把白菜帮和白菜菜叶分开。炒的时候先放白菜帮,再放白菜叶,叶容易熟,后方就可以。
emmm……今天炒的时候把帮放进去以后脑子一抽不想放叶了,调料比例一样的,不用在意~
葱,蒜切片,干辣椒切块备用。
锅中放少许油,葱蒜干辣椒爆锅炒香。
先放白菜帮翻炒几下,再放白菜叶翻炒。(今天只炒了白菜帮,调料比例是一样的)
加入2勺味极鲜
2勺醋
1勺耗油
翻炒均匀
(用的吃饭的饭勺,不是特别深的那种)
翻炒片刻后加入1调料勺糖和1调料勺鸡精,翻炒均匀就可出锅啦~
不用加盐的,前面味极鲜够了。
酸辣又开胃,简单到没朋友
好吃又不胖~