蒜切碎、土豆擦丝后泡凉水、尖椒切丝
热锅放油，油热下蒜翻炒，下淋干的土豆丝翻炒
加入五香粉、盐和酱油，土豆丝半熟加入尖椒丝，继续翻炒至土豆丝熟。（为防止干锅，可适度淋入些凉水）
土豆丝差不多熟时，淋入少许醋（也就10滴），我理解的炝锅醋（炒出的土豆丝不会有醋味的），出锅即可。
上传你做的尖椒土豆丝
迪迪私厨
